Play it Safe - Back Yourself

 

Dos de los dichos favoritos de nuestro maestro cervecero Joe Gallimore, Back Yourself y Play it Safe, y dos IPAs usando dos de nuestros lúpulos favoritos.

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Play it Safe

IPA | ABV 6% | 23 IBU

Hops: Mosaic, Mosaic Cryo

Yeast: Verdant

IPA suave de 100% Cryo Mosaic de cuerpo completo. Hemos utilizado lactosa aquí para subrayar la textura suave y sedosa de la cerveza. Además hemos utilizado espelta, dando una ligera calidad de avellana y galleta al fondo de la cerveza.

Back Yourself

IPA | ABV 6.8% | 23 IBU

Hops: Citra

Yeast: Verdant

IPA 100% Citra, super jugosa y bebible. Hemos utilizado un poco de maltodextrina para darle más cuerpo e incorporado centeno para agregar un toque de especias y una capa extra de complejidad.